目次:
材料
行き方
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オーブンを350度Fに予熱します。20〜24個の2 1/2インチのマフィンカップを紙焼きカップで焼くか、焼くために焦げ付き防止スプレーを軽く塗ります。 取っておきます。 ボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。 取っておきます。
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ミキシングボウルで、バターを中程度から高速で電動ミキサーで30秒間叩きます。 砂糖を徐々に加え、混ぜ合わせるまで叩きます。 卵を追加するたびに1つずつ、卵を追加します。 小麦粉の混合物とバターミルクをバター混合物に交互に追加し、各追加後、結合するまで低速で叩きます。 レモンの皮をかき混ぜます。 準備したマフィンカップにスプーンで生地を入れ、それぞれ約3分の2を満たします。
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15〜18分間、または中心付近に挿入された爪tooth枝がきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で5分間冷却します。 フライパンからカップケーキを取り除きます。 ワイヤーラックで完全に冷却します。
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レモンクリームのフロスティングを準備します。 取っておきます。 大きな丸いまたは開いた星型の先端を備えた装飾バッグにスプーンレモンカードを入れます。 チップを各カップケーキの上部に押し込み、ケーキの中にレモンカードをいくらか押し込みます。 カップケーキの上部につや消しを優しくパイプまたは広げます。 必要に応じて、レモンのスライスを四分の一に切り、カップケーキの上に置きます。
栄養成分表
一食当たり：443カロリー、（飽和脂肪9 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール83 mg、ナトリウム254 mg、炭水化物77 g、繊維2 g、砂糖64 g、タンパク質3 g。レモンクリームフロスティング
材料
行き方
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クリームチーズとバターを室温で30分間放置します。 大きなボウルにクリームチーズ、バター、レモンカードを混ぜます。 滑らかになるまで中速から高速で電動ミキサーで叩きます。 粉砂糖3カップを徐々に加え、よく叩きます。 大さじ1杯の牛乳を加えます。 残りの粉砂糖を徐々に打ちます。 必要に応じて、十分な量のミルクを一度に小さじ1杯加えて泡立て、つや消しが均一になるようにします。
