目次:
材料
行き方
-
オーブンを350°Fに予熱します。13x 9 x 2インチのベーキングパンにグリースと小麦粉を塗ります。 中くらいのボウルに、小麦粉、ケシの実、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 砂糖とラベンダーをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。 結合するまで混ぜる。
-
特大のボウルに、ミキサーで30秒間バターをかけます。 一度に1/4カップの砂糖混合物を追加し、各追加後によく叩く。 ボウルの側面をこすります。 さらに2分ビート。 卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。 バニラでビート。 小麦粉の混合物と牛乳を交互に追加し、各追加後、よく組み合わされるまで低音で叩く。 レモンの皮とジュースをかき混ぜます。 準備したフライパンに生地を均等に広げます。
-
35〜40分、または軽く触れて上部が跳ね返るまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。 パンから取り出します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。
-
レモンバタークリームフロスティングを使用して霜と飾り付けをします。 ケーキを飾りたくない場合は、フロスティングレシピを半分にします。
*
グルメ料理店やオンラインで、乾燥したラベンダーのつぼみを見つけることができます。 （4オンスあたり10ドル; amazon.com）
ケーキを飾るには
花びらを形成する：大きな丸い先端のパイピングバッグを使用して、ドットを円で囲みます。 オフセットスパチュラを使用して、フロスティングを中央に引き寄せます。 必要に応じて2番目のレイヤーを追加します。キャンディーを追加します。レモンドロップまたはいくつかの小さなキャンディーまたはスプリンクルを中央に配置します。
パイピングバッグハック
これらのつや消し仕上げにペストリーバッグを使用する必要はありません。 ピンチでは、再封可能なビニール袋が代わりになります。交換するチップに応じて、大小を問わず角を切り取ります。
栄養成分表
一食当たり：722カロリー（飽和脂肪15 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール111 mg、ナトリウム500 mg、炭水化物120 g、繊維1 g、糖94 g、タンパク質6 g。レモンバタークリームフロスティング
材料
行き方
-
大きなボウルで、ミキサーで30秒の高さでバターを叩きます。 スピードを落とす; 粉砂糖を6カップずつ徐々に加え、連続的に叩きます。 レモンの皮とレモン汁でたたきます。 残りの2カップの粉砂糖を打ちます。 十分なホイップクリーム（大さじ4〜6）を入れて、つや消しが広がるようにします。 つや消しの紫に色を付けるには、赤と青の2：1の比率の液体の食用色を使用します（Xカップのつや消しの場合は赤が6滴、青が3滴）。
