目次:
材料
行き方
-
2つの大きな天板に軽くグリースを塗ります。 葉状生地を広げます。 残りのフィロ生地をラップまたはワックス紙と湿ったタオルで覆ったまま、シートを取り外します。 シートを大きなまな板の上に置き、溶けたバターを少しブラシで塗ります。 砂糖、ココナッツ、アーモンド各大さじ1を振りかけます。 レイヤーを2回繰り返します。 残りのフィロシートでトップ。 バターで磨きます。 残りの砂糖を振りかける。
-
シートを縦に4等分し、再び横に4つに切り、16個の長方形を作ります。 準備した天板に移します。
-
350度Fのオーブンで8〜10分または金色になるまで焼きます。 長方形をワイヤーラックに移動して冷却します。
-
12個の長方形の上にライムカードを大さじ1から2杯広げます。 12個の塗りつぶされた長方形のスタック3。 残りの塗りつぶされていない長方形の1つで上。 積み重ねを繰り返して、4層のナポレオンを作ります。 各スタックを慎重に横に半分に切ります。 トロピカルフルーツサルサをすぐに添えてください。 8人前になります。
栄養成分表
1食当たり：361カロリー、（飽和脂肪6g、コレステロール106mg、ナトリウム154mg、炭水化物49g、繊維1g、タンパク質4g。トロピカルフルーツのサルサ
材料
行き方
-
トロピカルフルーツ、明るい色のコーンシロップ、ラム（必要な場合）、オレンジジュースまたはライムジュースを組み合わせます。
ライムカード
材料
行き方
-
中くらいの鍋で砂糖とコーンスターチを混ぜます。 ライムジュースと水を追加します。 調理し、厚く泡立つまで中火でかき混ぜます。 ライムの混合物の約半分を卵黄にゆっくりかき混ぜます。 すべての卵黄混合物を鍋に戻します。 穏やかに沸騰させます。 調理して1分かき混ぜます。 火から下ろし、溶けるまでバターでかき混ぜます。 表面をラップで覆います。 固まるまで冷やし、約2時間。 冷えたボウルで、電動ミキサーでホイップクリームを中速で叩き、硬い山頂ができるようにします。 ホイップクリームを丁寧に畳み、細かく刻んだライムの皮をライムフィリングに皮をむきます。
