メキシコの焼きトウモロコシ| より良い家と庭

材料

• 殻の4耳新鮮なスイートコーン
• ¼カップマヨネーズまたはサラダドレッシング
• 細かく砕いたライムの皮小さじ1
• コーシャーソルト
• 黒コショウ
• 細かく刻んだマンチェゴチーズ1カップ（4オンス）
• パプリカ（オプション）
• くし切りのライム

行き方

• ステップ1

  トウモロコシを大きな浅いボウルの殻に入れます。 カバーするのに十分な水を追加します。 30分間浸します。

• ステップ2

  小さなボウルにマヨネーズとライムの皮を混ぜます。

• ステップ3

  木炭またはガスグリルの場合、中火で20分程度、または黒焦げになるまで、屋根付きグリルのラックの殻でトウモロコシを1〜2回焼きます。

• ステップ4

  とうもろこしが十分に冷めたら、殻を引っ張ります。 コーンをマヨネーズ混合物で広げます。 塩こしょうで味付けする。 コーンにマンチェゴチーズを振りかけます。 必要に応じて、パプリカを振りかけます。 ライムのくさびで温かいサーブ。

栄養成分表

1食当たり：282カロリー、（飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール24mg、ナトリウム661mg、炭水化物19g、繊維2g、砂糖6g、タンパク質13g。