パルメザンコーンミールのパンケーキ| より良い家と庭

材料

• 汎用小麦粉1カップ
• ¾カップイエローコーンミール
• ⅓カップおろしパルメザン
• 大さじ1杯の砂糖（オプション）
• 重曹小さじ1
• 塩小さじ1/2
• 1¾カップのバターミルク
• 卵2個、軽くたたいて
• 大さじ2杯の食用油
• ⅓細かく刻んだネギ

行き方

• ステップ1

  ボウルに小麦粉と他の乾燥成分を混ぜます。 2番目のボウルに残りの材料を混ぜます。 バターミルク混合物を小麦粉混合物にかき混ぜるまでかき混ぜます。

• ステップ2

  軽くグリースを塗ったグリドルまたは重いフライパンを中火で加熱します。 パンケーキごとに1/4カップの生地をグリドルに注ぎます。 黄金色になるまで調理する。 上部が泡立っており、端がわずかに乾燥しているときに回転します（片側に1〜2分）。 約16個のパンケーキを作ります。

栄養成分表

1食当たり：92カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール29mg、ナトリウム216mg、炭水化物12g、繊維1g、砂糖1g、タンパク質4g。