目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏350度に予熱します。10インチの鋳鉄またはオーブン用フライパンで、中火で1/4カップのバターを溶かします。 暑さから削除。 フライパンで、ナシの半分を並べて、側面を切ります。 1/4結晶化したショウガを振りかける。 取っておきます。
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中くらいのボウルに、小麦粉、生g、ベーキングパウダー、重曹、シナモン、クローブ、塩を混ぜます。 セットサイド。
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大きなボウルで、2〜3カップのバターを中〜高速で電動ミキサーで30秒間叩きます。 よく混ぜられるまで、1/2カップのブラウンシュガーを加えます。 卵を1つずつ追加し、追加するたびに叩きます。 糖蜜と生freshをたたきます。 小麦粉の混合物とバターミルクを交互に加えて、混ぜ合わせた混合物に加え、各添加後ちょうど結合するまで低速で叩きます。 フライパンの梨の上に生地を均等に広げます。
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約40分、または中央付近に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で5分間冷却します。 鍋からケーキを緩めます。 大きいサービングプレートに反転します。 暖かいまたは室温で出してください。 必要に応じて、刻んだ結晶生gを飾ります。 8〜10人前を作ります。
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鋳鉄やオーブン用フライパンを持っていない場合は、小さな鍋に黒砂糖とバターの混合物を用意します。 均等に広がる2クォートの長方形のグラタン皿に注ぎます。 皿にナシを並べて、上を切ります。 上記のようにケーキ生地を準備し、梨の上に注ぐ。 350°Fオーブンで45分間、または中央付近に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックのグラタン皿で5分間冷却します。 皿からケーキを緩め、サービングプレートに逆さまにします。 上記のように役立ちます。
栄養成分表
サービングあたり：567カロリー（飽和脂肪12 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪10 g）、コレステロール113 mg、ナトリウム483 mg、炭水化物85 g、繊維4 g、砂糖53 g、タンパク質6 g。
