漬け赤キャベツとパイナップルのスロー| より良い家と庭

材料

• 赤および/または緑のキャベツを千切り
• 新鮮なパイナップルのみじん切り½カップ
• ニンジン½カップ
• 玉ねぎの薄切り¼カップ
• ⅓カップサイダービネガー
• 無糖パイナップルまたはオレンジジュース大さじ2
• 大さじ2杯の新鮮なコリアンダー
• オリーブオイル大さじ1
• 小さじ1.5杯の種をまき、細かく刻んだ新鮮なハラペーニョのチリペッパー*
• ハチミツ小さじ1
• ¼小さじ1杯のトーストしたクミンシード、粉砕
• ⅛– 0.25小さじ塩

行き方

• ステップ1

  中くらいのボウルに、キャベツ、パイナップル、ニンジン、タマネギを混ぜます。 ドレッシングのために、小さなボウルに残りの成分を組み合わせます。 キャベツ混合物にドレッシングを注ぐ。 塗る。

• ステップ2

  ふたをして、2〜6時間冷やします。 スロットスプーンを使用して提供します。

*

チリペッパーには、肌や目を刺激する可能性のあるオイルが含まれています。 プラスチックまたはゴムの手袋を着用して作業する場合。

栄養成分表

サービングあたり：35カロリー、（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪1 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム45 mg、炭水化物5 g、繊維1 g、砂糖3 g、タンパク質0 g。