ギリシャヨーグルトとポートポーチイチジク| より良い家と庭

材料

• ¾カップルビーポート
• 砂糖大さじ2 *
• 1 2x1インチストリップレモンピール
• スターアニス1個（オプション）
• 4つの大きな熟した、しかししっかりしたブラックミッションイチジク（5〜6オンス）、縦に半分に
• 1 5.3オンスカートンプレーン無脂肪ギリシャヨーグルト
• ¼小さじ1杯の細かく切ったオレンジの皮
• オレンジジュース大さじ1
• 小さじ1½蜂蜜
• 粗く刻んだ乾燥したローストピスタチオナッツ2杯
• ⅛– 0.25小さじ粗挽き黒胡pepper

行き方

• ステップ1

  中型の鍋に、ポート、砂糖、レモンの皮、そして必要に応じてスターアニスを沸騰させます。 熱を減らします。 約10分、または1/3カップに減るまで、煮出して、覆いを取らない。 イチジクを追加し、コートを回します。 弱火にします。 時々かき混ぜながら、さらに5分間調理します。 火から下ろして室温まで冷却します。 蓋をして1時間冷やします。

• ステップ2

  小さなボウルにヨーグルト、オレンジピール、オレンジジュースを混ぜ合わせます。

• ステップ3

  小型の電子レンジ対応ボウルに、100％の電力（高）で7〜10秒、またはちょうど温まるまで蜂蜜。 コーティングされるまでピスタチオとコショウでかき混ぜます。

• ステップ4

  組み立てるために、イチジクの半分を4つの小さなデザートボウルに分けます。 それぞれに小さじ2杯のポート混合物を添えて、霧雨を降らせます。 ヨーグルト混合物の大さじ1/2とピスタチオ混合物の大さじ1/2でそれぞれをトップ。

*砂糖代替品：

ベーキング用のSplenda Sugar Blendを選択します。 パッケージの指示に従って、砂糖大さじ2に相当する製品の量を使用してください。 （砂糖13 g）。 交換：0他の炭水化物。

栄養成分表

サービングあたり：176カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪1 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム34 mg、炭水化物25 g、繊維1 g、糖質16 g、タンパク質5 g。