目次:
材料
行き方
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大きなフライパンでベーコンを中火でサクサクするまで調理します。 スロットスプーンを使用して、ベーコンをペーパータオルに移して水切りします。
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フライパンに大さじ2杯のベーコン滴下を小さなボウルに移します。 取っておきます。 フライパンからの残りの滴りのうち、大さじ2杯を除いてすべてを捨てます。 玉ねぎをフライパンで中火で約6分間、または焦げ目がつくまで熱いうちに炒めます。 暑さから削除; 取っておきます。
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2クォートの正方形のグラタン皿の底面と側面に、用意したベーコンのしずくを塗ります。 コーンミールをたっぷりと皿の底と側面に振りかけます。 取っておきます。
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大きなボウルに温かい牛乳とイーストを混ぜます。 混合物が泡立つまで放置します。 バター、卵、塩、小麦粉1カップを加えます。 電動ミキサーで中程度の速度で2分間叩き、時々ボウルの側面をこすります。 木のスプーンを使用して、残りの2カップの小麦粉、マッシュポテト、ベーコン、タマネギを、柔らかくてねばねばした生地ができるまでかき混ぜます。
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準備したグラタン皿に生地を移します。 カバー; サイズが2倍になるまで（約40分）暖かい場所で上昇させます。
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オーブンを375°Fに予熱します。 45〜50分間、またはパンが黄金色になるまで焼きます。 ワイヤーラック上の皿で10分間冷却します。 皿からパンを取り出します。 ワイヤーラックで完全に温めるか冷やす。
栄養成分表
一食当たり：391カロリー、（飽和脂肪9 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪7 g）、コレステロール62 mg、ナトリウム596 mg、炭水化物45 g、繊維2 g、砂糖3 g、タンパク質10 g。
