ジャガイモ12 より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の吹き付け塗装
• 12中程度のジャガイモ（4ポンド）
• チャイブとタマネギを入れた1オンスのタブクリームチーズ
• 塩小さじ1/2
• ダッシュペッパー
• ⅓– 0.667カップミルク
• 卵白4個または卵2個
• すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
• 細かく乾燥したパン粉2杯
• 溶かした小さじ4杯のマーガリンまたはバター

行き方

• ステップ1

  12個のスフレ皿に、焦げ付き防止コーティングをスプレーします。 取っておきます。

• ステップ2

  ジャガイモの皮をむいて切ります。 沸騰した塩水で20〜25分または柔らかくなるまで、蓋をして調理します。 ドレイン。 低速の電動ミキサーでマッシュします。 クリームチーズ、塩、こしょうを加える。 ジャガイモの混合物を軽くふわふわにするのに十分な量の牛乳を徐々に打ちます。 卵白または全卵を加えます。

• ステップ3

  大きなスターチップが付いたペストリーバッグにポテトのスプーンを混ぜます。 皿にパイプします。 （または、単にポテトの混合物をスプーンで皿に盛り、上に盛り付けます。）小さな皿にパルメザンチーズ、乾燥パン粉、およびマーガリンを混ぜます。 ジャガイモの上に振りかけます。 必要に応じて、最大24時間カバーして冷やします。

• ステップ4

  325度Fのオーブンで25〜30分（冷やした料理の場合は30〜35分）または加熱されるまで焼きます。 12人前になります。

ヒント

ポテト混合物とスプーンを皿に入れます。 パン粉混合物でトップ。 ふたをして最大24時間冷やします。 サーブするには、蓋をせずに325°Fのオーブンで30〜35分間、または加熱されるまで焼きます。

栄養成分表

1食当たり：211カロリー、2mgのコレステロール、210mgのナトリウム、28gの炭水化物、2gの繊維、6gのタンパク質。