料理芸術への関心が高まっているため、価格帯メーカーは、あらゆる価格帯でプログレードの技術を含む基本を超えています。 今日の製品群は、機能、仕上げ、サイズ、オーブン容量に関して豊富なオプションを提供しています。
レンジで買い物をするときは、料理とパンのニーズ、利用可能な床面積、装飾の好みを考慮してください。 最も一般的に購入される範囲は、ガスまたは電気を燃料とします。 ガス範囲は、正確に制御された温度を可能にし、電気のいとこよりもランニングコストがわずかに低く、屋外への排気が必要です。 露出したコイル要素または滑らかな表面のいずれかを備えた電気レンジは、熱を下げてもすぐに冷めることはありませんが、アメリカの料理人のお気に入りのままです。 最もエネルギー効率の高いコンロである誘導式レンジでは、セラミック表面の下に電磁石を使用して、鍋やフライパンに熱を伝えます。 デュアル燃料レンジは、ガスコンロと電気オーブンを組み合わせたものです。
範囲の幅は24〜60インチで、36〜60インチの範囲のプロタイプのストーブが最も高価です。 仕上げは個人の好みの問題です。ステンレス鋼と陽極酸化仕上げは、工業的な雰囲気を作り出します。 黒の仕上げはさらに現代的なキャラクターへと後退します。 カスタムカラーの範囲は、レトロおよびユーロスタイルのキッチンに適しています。 そしてビスクと白は昔からの伝統的なお気に入りです。
最終的に、予算はしばしば選択を決定します。 ここにあなたのお金が買うものの概要があります。
標準のストーブは、価格が400ドルから1, 000ドルで、幅は30インチで、白、黒、ビスケット、またはステンレス製の仕上げがあります。 モデルには、4つのガスバーナーまたは4つの電気コイル要素を備えたスライドイン式および自立式のガスおよび電気レンジが含まれます。 オーブンは、4〜6立方フィートのオーブンスペース、セルフクリーニングオプション、および焼きシステムを提供します。 また、この価格帯には、高出力および低煮沸バーナーと対流式オーブンを備えたレンジと滑らかなトップの電気レンジがあります。
1, 000ドルから4, 000ドルの価格帯の中価格帯には、標準の範囲の機能が含まれていますが、オーブンドアウィンドウが大きくなり、ハイテク温度とタイマー制御があり、料理の利便性が向上しています。 多くのセラミック製の電気コンロと誘導コンロには、おかずを温めるためのゾーンが備わっています。 ガスレンジは、コンロの周りでポットを簡単に動かすことができる全幅または連続鉄バーナー火格子を備えている場合があります（電気レンジにはブリッジ要素がある場合があります）。 多くの場合、異なるサイズのフライパンに合うさまざまなサイズの5つのバーナーがあります。 中には、中華なべのすりおろしと温める引き出しが付いているものもあります。 この価格帯にはデュアル燃料の範囲が表示されます。垂直に積み重ねられたダブルオーブンや追加のラック設定と特殊ラックを備えたオーブンの範囲も同様です。
一流のシェフスタイルの範囲-4, 000ドルからの価格-は、カスタムカラーの外観またはステンレススチールまたは陽極酸化仕上げを提供します。 30、36、42、および60インチの幅があります。 レストラン風のダウンドラフトやフードの通気口を備えています。 ほとんどの場合、容量の大きいシングルオーブンまたはサイドバイサイドオーブン（60インチの範囲で8立方フィートのオーブンスペースがあります）があり、対流式オーブンと従来のオーブンを組み合わせることがよくあります。 カスタマイズ可能なコンロは、強力な真鍮製のバーナー、グリドル、グリルを組み合わせて、調理スタイルに合わせて構成できます。 水分、熱、および気流を最大限に活用する蒸気対流式オーブンは、一部のハイエンドの範囲で利用できます。
