ローストアスパラガスとサーモン| より良い家と庭

材料

• 3房のアスパラガス（1 1/2ポンド）、洗浄およびトリミング
• ¼カップオリーブオイル
• レモン1個（大さじ約1大さじ、ジュース1/4カップ）
• ハチミツ大さじ1
• 大さじ1杯のキャラウェイシード
• ¼小さじひびの入った黒胡pepper
• 小さじ1/2のコーシャ塩
• 4〜6オンスの薄切りスモークサーモン（loxスタイル）
• 1 5.3オンスコンテナープレーン全乳ギリシャヨーグルト
• みじん切り大さじ1、大さじ1。 塩水
• 新鮮なディル雑草のみじん切り大さじ2、加えて飾り用
• 卵6個、ソフトクッキングまたはハードクッキング、皮をむき、半分に
• 赤玉ねぎの薄切り

行き方

• ステップ1

  オーブンを425°Fに予熱します。 フォイルで裏打ちされた浅いベーキングパンにアスパラガスを配置します。 小さなボウルに、オリーブオイル、レモンの皮とジュース、蜂蜜、キャラウェイシード、塩、黒胡saltを混ぜます。 アスパラガスの上で霧雨。 塗る。 上のサーモンスライスを散乱します。 ロースト15分。 削除します。 5分間冷やします。

• ステップ2

  その間、小さなボウルでヨーグルト、ケッパー、塩水、ディルの雑草を混ぜます。 アスパラガスの上に卵半分を配置します。 マウンドのヨーグルト混合物にスプーン。 赤玉ねぎのスライスと追加のディルの雑草でトップ。

栄養成分表

1食当たり：242カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪9g）、コレステロール198mg、ナトリウム503mg、炭水化物10g、繊維3g、糖質7g、タンパク質15g。