生えびとパスタ| より良い家と庭

材料

• 殻付き1ポンドの新鮮または冷凍エビ
• 1 14.5オンスのイタリア風煮込みトマト
• コーンスターチ小さじ4
• 大さじ1杯の新鮮なパセリまたは小さじ1杯の乾燥パセリフレーク
• 砂糖小さじ1/2
• 小さじ1/2の乾燥イタリア調味料、粉砕
• 新鮮なパセリの小枝（オプション）
• 地上赤唐辛子のダッシュ
• ホットカップスパゲッティ3カップ

行き方

• ステップ1

  冷凍されている場合は、エビを解凍します。 えびの皮をむきます。 リンス; ペーパータオルで軽く乾かします。 取っておきます。

• ステップ2

  大きな鍋でトマト、コーンスターチ、パセリ、砂糖、イタリアの調味料、赤唐辛子を混ぜます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。

• ステップ3

  エビをかき混ぜます。 沸騰に戻ります。 さらに1〜3分間、またはエビが不透明になるまで調理します。

• ステップ4

  エビの混合物を温かい調理スパゲッティの上に盛る。 必要に応じて、新鮮なパセリの小枝を飾ります。 4人前になります。

*

エビの背に沿って走る黒い静脈を取り除くには、鋭いナイフを使用して頭から尾の端まで切れ目を入れます。 その後、冷水の下でエビを保持し、静脈を洗い流します。

栄養成分表

一食当たり：271カロリー、（飽和脂肪0 g、コレステロール131 mg、ナトリウム545 mg、炭水化物43 g、繊維1 g、タンパク質21 g。