ショートブレッド| より良い家と庭

材料

汎用小麦粉1¼カップ
グラニュー糖大さじ3
½カップバター

行き方

ステップ1
中くらいのボウルに小麦粉と砂糖を混ぜます。ペストリーブレンダーを使用して、混合物が細かいパン粉に似て固まり始めるまでバターをカットします。混合物をボールに形成し、滑らかになるまでこねます。
ステップ2
ショートブレッドウェッジ*を作るには、未塗布のクッキーシートで生地を軽くたたくか、8インチの円に丸めます。スカラップのエッジを作成します。円を16個のくさびに切ります。くさびを円の中に残します。 325度Fオーブンで25〜30分間、または底が茶色になり中心が固まるまで焼きます。温かいうちに円をくさびに切ります。クッキーシートで5分間冷やします。ワイヤーラックに移して冷まします。 16個のウェッジを作成します。

*

ショートブレッドのラウンドを作るには、軽く小麦粉を塗った表面で、厚さ1/2インチになるまで生地をロールします。 1-1 / 2インチのクッキーカッターを使用して、24ラウンドにカット。グリースを塗っていないクッキーシートに1インチ離して置きます。 20〜25分間焼きます。ショートブレッドストリップを作成するには、軽く粉を塗った表面で、生地を厚さ約1/2インチの8 x 6インチの長方形に丸めます。ナイフを使用して、24個の2 x 1インチストリップにカットしますグリースを塗っていないクッキーシートの上に1インチ離します。 20〜25分間焼きます。

バターピーカンショートブレッド：

グラニュー糖の代わりにブラウンシュガーを除いて、上記のように準備します。バターを切った後、細かく刻んだペカンを大さじ2杯混ぜます。練る前に、小さじ1/2のバニラを混ぜます。栄養成分ウェッジあたり：102カロリー、総脂肪7 g（飽和脂肪4 g）、コール16 mg、ナトリウム63 mg、炭水化物9 g、繊維0 g、プロ1 g毎日の値：5％vit。 A、0％vit。 C、カルシウム1％、鉄3％交換：澱粉1/2、脂肪1 1/2

レモンポピーシードショートブレッド：

小麦粉混合物に大さじ1ケシの実をかき混ぜ、バターと一緒に細かく刻んだレモン小さじ1を加えることを除いて、上記のように準備します。、62 mgのナトリウム、10 gの炭水化物、0 gの繊維、1 gのpro.Daily値：5％vit。 A、0％vit。 C、カルシウム1％、鉄3％交換：澱粉1/2、脂肪1

オートミールショートブレッド：

上記のように準備しますが、小麦粉を1カップに減らします。バターでカットした後、1/3カップのクイッククッキングロールドオーツをかき混ぜます。。、ファイバー0 g、pro 1 g pro.Daily値：5％vit。 A、0％vit。 C、カルシウム0％、鉄2％交換：澱粉1/2、脂肪1

スパイシーショートブレッド：

グラニュー糖の代わりにブラウンシュガーを加え、小さじ1/2の挽いたシナモン、小さじ1/4の挽いたショウガ、1/8の小さじを挽いたクローブを小麦粉の混合物に加えます。ウェッジあたりの栄養成分：96カロリー、総脂肪6 g（飽和脂肪4 g）、16 mgコール、63 mgナトリウム、9 g炭水化物、0 g繊維、1 g pro。毎日の値：5％vit。 A、0％vit。 C、カルシウム1％、鉄3％交換：澱粉1/2、脂肪1