焼けるように暑い牛肉サラダ| より良い家と庭

材料

• 12オンスの骨なしビーフサーロインステーキ、1〜1-1 / 2インチの厚さにカット
• 塩
• 大さじ1〜2杯購入した赤唐辛子ペースト*（サンバル）
• ⅓ライムジュース
• 食用油大さじ3
• 2杯の海鮮ソース
• 6カップの細切りロメイン
• 新鮮なパパイヤ、種を取り、皮をむき、スライスしたもの
• はちみつローストピーナッツのみじん切り大さじ2

行き方

• ステップ1

  肉の両面に塩を軽く振りかけます。 ステーキの片面または両面をチリペーストで広げます。 密封可能なビニール袋または浅い皿に入れます。 シールバッグまたはカバーディッシュ。 室温で30分間マリネします。 （または、数時間または一晩冷蔵します。）

• ステップ2

  露出したグリルでステーキを中温の石炭の上で直接12〜15分間、または中度（145度F）になるまで焼き、1回回転させます。 （または、ステーキをブロイラー鍋の加熱されていないラックに置きます。12〜15分間、または中度（145度F）になるまで3〜4インチの焼き肉を1回まわします。）冷却します。 ラップ; 脇に置くか、冷やします。

• ステップ3

  ドレッシングを作るには、スクリュートップジャーでライムジュース、オイル、および海鮮ソースを混ぜます。 カバーしてよく振る。 冷えた4つのプレートにロメインを配置します。 提供するには、ステーキを薄くスライスします。 細切りロメインにステーキのスライスを配置します。 パパイヤのスライスを追加します。 ドレッシングで霧雨; ピーナッツを振りかける。 4つのメインディッシュを提供します。

*

唐辛子や唐辛子などのそれらから作られた製品には、目、唇、敏感肌を焼く可能性のある揮発性オイルが含まれています。 唐辛子を扱う際はプラスチック手袋を着用してください。その後は必ず手をよく洗ってください。

栄養成分表

1食当たり：369カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール57mg、ナトリウム259mg、炭水化物25g、繊維4g、タンパク質22g。