遅い調理ミネストローネ| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの骨なしビーフチャック、1/2インチキューブにカット
• 2 14.5オンスは、トマトをバジル、ニンニク、オレガノ（水切りなし）でさいの目に切ることができます
• 2 14オンスのビーフブイヨン
• 1 15オンスのカンネリーニ豆、すすぎ、水切り
• 1オンスは赤インゲン豆、すすぎ、水切りできます
• 薄切りにんじん1カップ（中2カップ）
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• 1カップ乾燥蝶ネクタイパスタ
• 縦に半分に切ってスライスした中型の黄色の夏スカッシュ
• 塩と挽きたてのコショウ
• すりおろしたパルメザンチーズ（オプション）

行き方

• ステップ1

  5〜5 1/2クォートのスロークッカー。 牛肉、水切りトマト、スープ、カネリーニ豆、インゲン豆、ニンジン、塩、コショウを混ぜます。 8〜9時間は弱火で、4〜4-1 / 2時間は強火で蓋をして調理します。 パスタとスカッシュをクッカーに追加します（低熱設定を使用している場合は、高熱設定に切り替えます）。 蓋をして、30〜45分以上、またはパスタが柔らかくなるまで調理します。 塩こしょうで味付けする。 パルメザンチーズのトップ。 8人前になります。

栄養成分表

1食当たり：220カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール25mg、ナトリウム1266mg、炭水化物30g、繊維7g、砂糖7g、タンパク質23g。