目次:
材料
行き方
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バーベキューでこする場合は、グラニュー糖、ドライマスタード、パプリカ、ターメリック、セロリシードを混ぜます。 この混合物をrib骨でこする。 冷蔵庫で少なくとも6時間または24時間まで覆い、マリネします。 調理の少なくとも1時間前に、木片をカバーするのに十分な水に浸します。 ドレンチップ。
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カバー付きのグリルで、点滴パンの周りに予熱した石炭を並べます。 鍋の上の中火をテストします。 排出された木材チップの一部を石炭の上に振りかけます。 ドリップパンに1インチの水を注ぎます。 グリルラックの上に肉側を上にしてリブを置き、ドリップパンの上ではなく石炭の上に置くか、ドリップパンの上に置いたリブラックを使用します。 カバーグリル。 1-1 / 4〜1-1 / 2時間、またはchips骨が柔らかくなるまでグリルし、必要に応じて石炭と木材チップを追加します。
ジンジャーソース：
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一方、ジンジャーソースを準備します。 小さなボウルに、ケチャップ、黒糖、醤油、水、生ingerを混ぜます。 カバーして冷蔵します。
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調理の最後の10分間に、ジンジャーソースでたっぷりと磨きます。 リブを1食分量に切ります。 残りのジンジャーソースを温めます。 6人前になります。
オーブン方向：
オーブンを華氏350度に予熱します。バーベキューリブでコーティングしたリブを浅いローストパンに骨側を上にして置きます。 1時間焼く。 脂肪を排出します。 リブを肉側にします。 リブにジンジャーソースをスプーンでかけます。 蓋をして、さらに30分間焼きます。 約20分間、または柔らかくなるまで、ジンジャーソースでよくブラッシングします。 必要に応じて、残りのソースに数滴のliquid液を加えます。 残りのソースを熱して渡す。
栄養成分表
1食当たり：343カロリー、（飽和脂肪8g、コレステロール79mg、ナトリウム599mg、炭水化物20g、繊維0g、タンパク質20g。
