スモークマス、ポテト、フェンネルピザII | より良い家と庭

材料

• 1個の小さなユーコンゴールドポテト（約4オンス）、1/4インチスライスにカット
• 大さじ2杯の水
• エキストラバージンオリーブオイル小さじ1
• コーシャまたは海塩
• 挽きたての黒コショウ
• 1 6オンスのボールのこねないピザ生地、上昇
• 新鮮な全乳リコッタチーズ大さじ2
• 一口サイズのフレークに砕いた2オンスのスモークマス
• プリザーブドレモンを購入した3スライス
• ¼小さな電球のフェンネル、紙の薄切り（約1/4カップ）にカット、さらに飾り用のいくつかの葉状体
• 低脂肪ギリシャヨーグルト大さじ1
• 小さじ1ミルク

行き方

• ステップ1

  オーブンを500°Fに予熱します。 大きな鋳鉄フライパンで、水、オリーブオイル、塩、コショウでポテトスライスを投げます。 フライパンをアルミホイルでしっかりと覆います。 ジャガイモが柔らかくなるまで焦げ目が付かないまで、10〜15分焼きます。 ジャガイモを皿に移します。

• ステップ2

  ブロイラー、フライパン、またはベーキングストーンを準備します。 ピザ生地をロールアウトします。

• ステップ3

  すべてのトッピングを測定して準備します。 ジャガイモを生地の上に重ね、皮の端の周りに1インチのカバーを残します。 ポテトのダリコットリコッタチーズ。

• ステップ4

  地殻が端の周りに膨らみ、点々と黒くなるまで、5〜8分間ピザを焼きます。 木製または金属の皮または天板でピザを取り除きます。 まな板に移します。 ピザにマス、保存レモン、フェンネルのスライスと葉を振りかけます。 ピザを数分間放置します。

• ステップ5

  小さなボウルにヨーグルトと牛乳を混ぜます。 ピザの上で霧雨。 ピザを四分の一に切って提供します。

栄養成分表

1食当たり：196カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール20mg、ナトリウム2550mg、炭水化物33g、繊維3g、糖質1g、タンパク質8g。