スペインのミートローフ| より良い家と庭

材料

• 大きな溶き卵1個
• ¾カップのクイッククッキングロールドオーツ
• ピミエントを詰めたグリーンオリーブカップ½
• ¼カップのイタリア産平葉パセリまたは巻きパセリ
• ¼カップトマトペースト
• ¼小さじコショウ
• 赤身のひき肉1ポンド
• ¼カップのハラペーニョ唐辛子ゼリーまたはリンゴゼリー、溶かしたもの
• ミディアムトマト、みじん切り
• ⅓チャンキーサルサカップ
• ¼カップシード、みじん切りキュウリ
• ピミエントを詰めたグリーンオリーブをスライスした大さじ2（オプション）
• 4新鮮なレタスの葉
• トーストした薄切りパン8個（オプション）

行き方

• ステップ1

  中くらいのボウルに、卵、オート麦、1/2カップのオリーブ、パセリ、トマトペースト、コショウを混ぜます。 牛ひき肉を追加します。 よく混ぜます。 4 x 2-1/2 x 1インチのミートローフを4つ作ります。

• ステップ2

  裸のグリルのラックで肉塊を中火で16〜18分間または内部温度が華氏160度に達するまで直接焼き、1回回転させます。 溶けたゼリーのブラシ; さらに2分間グリルします。

• ステップ3

  その間に、小さなボウルにトマト、サルサ、キュウリ、そして必要に応じて大さじ2杯のオリーブを入れてください。 レタスと、必要に応じて、パンのスライスを4つのディナープレートに分けます。 ミートローフで味付けしてください。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：362カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール125mg、ナトリウム479mg、炭水化物31g、繊維2g、タンパク質26g。