目次:
材料
行き方
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パッケージの指示に従ってパイクラストミックスを準備します。ただし、乾燥ハーブに大さじ1杯の新鮮なハーブまたは小さじ1杯の乾燥ハーブを追加します。 ペストリーを半分に分けます。 各半分をボールに形成します。
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充填するには、ほうれん草を大きな鍋の1インチの沸騰水に加えます。 ふたをして、2〜4分間、または弱くなるまで蒸します。 徹底的に排水し、余分な水を絞ります。
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中くらいのミキシングボウルで、クリームチーズ、サワークリーム、ニンニク、塩、コショウ、残りの新鮮なハーブまたは乾燥ハーブを混ぜます。 ほうれん草と水栗をかき混ぜます。
自由形状の場合：
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軽く粉にした表面で、生地の各ボールを手で平らにします。 生地を中心から端までロールし、直径約10インチの2つの円を形成します。 ペストリーの切り抜き用にトリミングを予約して、それぞれを9-1 / 2インチの円にトリミングします。 1つのペストリーをベーキングシートに移します。 ほうれん草の詰め物をペストリーの端から1/2インチ以内に広げます。 エッジを水で湿らせます。 残りのペストリーラウンドでトップ; シールとフルートエッジ。 ナイフの裏を使って、端にホタテを作ります。 蒸気を逃がすために、上部にスリットを切ります。 必要に応じて、オーズカッターまたは鋭いナイフを使用して、ペストリーのトリミングを小さな形状にカットします。 ペストリーの切り抜きを取り付けるには、溶き卵を水と混ぜ、地殻の上にブラシをかけます。 ブラシをかけた表面の上にカットアウトを配置します。
タルトパンで準備するには：
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軽く粉にした表面で、生地の各ボールを手で平らにします。 生地を中央から端までロールし、直径約12インチの2つの円を形成します。 1つの円を取り外し可能な底付きの11インチのタルトパンに移します。 ほうれん草のフィリングで広げます。 エッジを水で湿らせます。 残りのペストリーサークルを詰め物の上に置きます。 ペストリーの切り抜きのトリミングを予約して、エッジをトリミングします。 エッジをシールしてフルートします。 蒸気を逃がすために、上部にスリットを切ります。 必要に応じて、オーズカッターまたは鋭いナイフを使用して、ペストリーのトリミングを小さな形状にカットします。 ペストリーの切り抜きを取り付けるには、溶き卵を水と混ぜ、地殻の上にブラシをかけます。 ブラシをかけた表面の上にカットアウトを配置します。
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残っている卵の混合物をペストリーに塗ります。 華氏425度のオーブンで20〜25分または金色になるまで焼きます。 暖かいサーブ。 必要に応じて、新鮮なフランス産ワイルドアスパラガスまたは新鮮なディルを飾ります。 提供するには、タルトを狭いくさびに切ります。 12個の前菜を用意します。
ヒント
上記のように準備して焼きます。 室温で2時間冷却します。 ふたをして最大24時間冷やします。 冷やしたタルトを再加熱するには、ホイルで軽く覆います。 350度Fのオーブンで約20分または温まるまで加熱します。
栄養成分表
1食当たり：240カロリー、（飽和脂肪6g、コレステロール33mg、ナトリウム231mg、炭水化物17g、繊維1g、タンパク質5g。
