目次:
材料
行き方
クレームフレッシュの場合：
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小さなミキシングボウルでホイップクリームとサワークリームを一緒にかき混ぜます。 ラップで覆います。 室温で2〜5時間、または混合物が濃くなるまで放置します。 濃くなったら、1時間まで、または1週間まで冷蔵庫で冷やします。 使用する前にかき混ぜます。
チョコレートカップ：
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チョコレートの部分とショートニングを、弱火で重い鍋に入れ、溶けるまでかき混ぜます。 暑さから削除; 少し冷やす。 1-3 / 4インチの紙製のカップを手に持ってください。 柔らかい毛のペストリーブラシを使用して、カップ底とプリーツの内側をチョコレート混合物で均一かつ厚く塗ります。 1〜3/4インチのマフィンカップにコート紙ベーキングカップをセットします。 24個のペーパーベークカップをコーティングするまで繰り返します。 設定するまで冷やします（約20分）。 鍋から各カップを取り出し、必要に応じて薄いスポットをコーティングします。 （必要に応じて、チョコレートを再加熱します。）蓋をして、固まるまで冷やします（約1時間）。 各カップから紙を慎重に剥がします。 覆い、少なくとも1時間冷やします。
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イチゴを優しく洗う。 船体を削除します。 ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 茎の端を下にして、いちごを上から下まで切りますが、下までは切りません。 取っておきます。
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クリームチーズと粉砂糖を、小さなミキシングボウルで電動ミキサーを使用して、中程度から高速で混ぜ合わせます。 滑らかになるまでクリームフレッシュで折ります。 中くらいの星形または丸い先端（約3/8インチの開口部）を備えた装飾バッグに詰め物をスプーンで入れます。 イチゴをチョコレートカップに入れ、茎を下に向けます。 各イチゴに大さじ1杯分のパイプを入れます。 アーモンドのいくつかで各イチゴをトップ。 提供時間まで、または最大4時間冷蔵庫で冷やします。 24人前になります。
栄養成分表
1食当たり：90カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール8mg、ナトリウム13mg、炭水化物6g、繊維2g、タンパク質1g。
