サツマイモとクランベリーのソテー| より良い家と庭

材料

• 1¼カップアップルジュースまたはアップルサイダー
• 1ポンドのサツマイモ、皮をむいて1/4インチの厚さのスライス（約3カップ）にカット
• 粗く刻んだ調理用リンゴ1カップ（大1）
• 乾燥クランベリー大さじ2
• ¼カップピュアメープルシロップまたはメープルフレーバーシロップ
• 塩小さじ1/4
• ヘーゼルナッツ（ヘーゼルナッツ）またはクルミを刻んだ大さじ2杯、トースト

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンで、リンゴジュースを煮る。 サツマイモのスライスを追加し、均等に広がる。 蓋をして、中火で約12分、またはジャガイモが柔らかくなるまで調理します。 リンゴ、クランベリー、メープルシロップ、塩を入れて混ぜます。 蓋をして、弱火で3〜4分間、またはリンゴが柔らかくなるまで調理します。 発見; 約4分以上、または液体がシロップ状になるまで穏やかに沸騰させます。 ナットを振りかけます。

栄養成分表

1食当たり：238カロリー、飽和脂肪0g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール0mg、ナトリウム213mg、炭水化物53g、繊維5g、糖質30g、タンパク質3g