目次:
材料
ヘーゼルナッツシュトロイゼルのトッピング：
行き方
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さつまいもの皮をむく。 木質部分と端を切り取ります。 四分の一にカットします。 25〜35分間または柔らかくなるまで、十分に沸騰した塩水で覆い、調理します。 ドレインとマッシュ。 （1-1 / 2カップが必要です。）マーガリンを切ります。 熱いポテトに加え、溶けるまで攪拌します。
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その間、小麦粉、コーンミール、砂糖、塩の3/4カップを一緒に攪拌してコーンミールのペストリーを準備します。 ピースが小さなエンドウ豆のサイズになるまで、ペストリーブレンダーを使用して1/3カップのショートニングにカットします。 冷たい水を大さじ3〜5杯、一度に大さじ1杯、混合物を加え、各添加後、すべてが湿るまでフォークで投げます。 ボールになります。
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軽く粉にした表面を12インチの円に広げます。 9インチのパイ皿に入れやすい。 プレートの端から1/2インチにトリミングします。 張り出したペストリーの下で折ります。 クリンプエッジが高い。 刺さないでください。
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充填するには、ジャガイモに黒糖、オレンジピール、シナモン、ナツメグ、生ingerを加えます。 卵と半分または半分のクリームを混ぜます。 オーブンラックにペストリーシェルを置きます。 詰め物を注ぐ。 縁をホイルで覆います。 375度Fのオーブンで30分間焼きます。
ヘーゼルナッツシュトロイゼルのトッピングの場合：
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小麦粉、黒糖、シナモン、ナツメグを混ぜます。 混合物が粗いパン粉に似るまで、マーガリンまたはバターで切ります。 ヘーゼルナッツまたはアーモンドをかき混ぜます。
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ホイルを取り外します。 ヘーゼルナッツシュトロイゼルのトッピングを振りかけます。 20〜25分以上、または中央付近に挿入したナイフがきれいになるまで焼きます。 クール。 8人前になります。
ヒント
冷蔵調理したコーンミールのペストリーとヘーゼルナッツシュトロイゼルのトッピング、カバー付き、最大3日間。
栄養成分表
1食当たり：456カロリー、飽和脂肪6g、コレステロール91mg、ナトリウム214mg、炭水化物52g、タンパク質7g。
