目次:
材料
行き方
ドレッシング：
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ドレッシング用には、スクリュートップジャーで、ブルーベリービネガー、クルミまたはオリーブオイル、塩、コショウを混ぜます。 カバーしてよく振る。 必要に応じて冷やします。 1/3カップを作ります。
サラダ：
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グリーン、ブルーベリー、クルミの半分、チーズ、切り刻んだチャイブまたはネギのトップスを大きなボウルに入れます。 ドレッシングの上半分をサラダにかけます。 軽く投げて塗る。 サラダミックスを4つのボウルに均等に分けます。 必要に応じて、新鮮な開花チャイブを飾ります。 4つのサイドディッシュサービングを作ります。
栄養成分表
1食当たり：165カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール4mg、ナトリウム178mg、炭水化物19g、繊維2g、タンパク質3g。ブルーベリービネガー
材料
行き方
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ステンレス製またはエナメルの鍋で、3/4カップのブルーベリーと甘めた米酢を混ぜ合わせます。 沸騰させる; 熱を減らします。 煮込んで、3分間覆いを取らない。 蜂蜜を入れてかき混ぜます。 暑さから削除。 きれいなパイントジャーまたはボトルに細かいメッシュのストレーナーをセットします。 混合物を注ぎ、サービングスプーンの後ろで軽く押して液体を絞ります。 残っている固形物を廃棄します。 別の3/4カップブルーベリーをジャーまたはボトルに追加します。 非金属製の蓋でしっかりと覆います（またはプラスチック製のラップで覆い、金属製の蓋でしっかりと密閉します）。 酢を冷暗所で最大6ヶ月保存します。 酢を使用する前に、ベリーを水切りして捨ててください。 約1カップを作ります。
