カウンターセットクックトップのコンパニオンとして設計されたウォールオーブンは、柔軟なアプライアンスの配置を可能にし、小さなキッチンでスペースを最大限に活用し、現代的な外観を生成する組み込みの外観を誇ります。 ウォールオーブンは、ウエストまたは目の高さに配置され、シェフが調理中のものをすばやく確認し、曲がることなく重いローストを簡単に取り出すことができます。
幅24、27、30、36インチのウォールオーブンは、白、黒、ステンレス、ビスク仕上げのダブルまたはシングルユニットとして販売されています。 彼らはブロイラー要素を備えており、電気またはガスで燃料を供給されます。 積み重ねたり横に並べたりできるダブルオーブンは、異なる温度を必要とする料理を同時に調理できます。
ガスモデルは外部に排気する必要があり、エネルギー効率がよく、焼きたての食品を湿らせますが、温度をより正確に維持するため、ベーカーが好む電気オーブンほど普及していません。 電気オーブンのカテゴリには、あらゆる価格帯での勤勉な機能を備えた数百のオプションがあります。
従来のウォールオーブンには、熱を循環させて調理時間を最大25％短縮するファンを備えた対流システムが装備されている場合があります。 いくつかのハイエンドウォールオーブンでは蒸気加熱とマイクロ波機能を利用できますが、一部のミッドレンジユニットでは標準オーブンと独立した電子レンジを組み合わせています。
必要な切り欠きの深さと幅はオーブンのモデルによって異なるため、店舗に向かう前に利用可能な壁のスペースを正確に測定してください。 また、予算内でオーブンに関連付けられている機能と内部サイズを比較します。 どちらも価格帯内で大きく異なる可能性があります。 そうは言っても、ここにあなたのお金が買うものの概要があります：
価格が750〜1, 250ドルの標準的なウォールオーブンは、幅が24、27、または30インチの単一ユニットで、内部容量は3.1〜5立方フィートです。 安価なモデルの一部は手動でクリーニングする必要がありますが、ほとんどは自動クリーニングです。 この価格帯には、電子制御、遅延焼きオプション、自動シャットオフ、安全ロックがあります。 スチームクリーニング、特大の覗き窓、および定期的にトップブロイラーのオンとオフを切り替えて褐変とローストを確実に行うデュアル放射ベーキングとローストシステムを提供するモデルを確認します。
1, 250〜2, 500ドルの価格のミッドレンジウォールオーブンは、上記の機能を提供し、ダブルオーブンユニット、電子レンジとオーブンの組み合わせとしても利用できます。 多くは、対流システム、正確な調理時間を実現する内蔵センサー、急速予熱機能、調整可能なラック、炉形の窓、ターンテーブル、サイクルの融解と軟化、引き出しの加温を備えています。
2, 500ドルから8, 000ドルの間で販売される最高級のウォールオーブンは、プロのシェフや家庭のシェフにさらに便利なサービスを提供します。 インテリアは大きくなっています。 より多くのラックがあり、ラックはより重いです。 温度がより正確に制御されます。 一部のオーブンでは電子レンジ、スロークッキング、脱水、生地防止、ピザ焼き、および食品加熱機能が提供され、調理モードが増加します。 対流システムを備えたプロスタイルの36インチ幅のガスおよび電気シングルウォールオーブンは、ハイエンドメーカーによって提供されています。
