ソーセージとケールと白豆のスープ|写真ソーセージとケールと白豆のスープ より良い家と庭

材料

• 12オンスの新鮮なマイルドなイタリアソーセージリンク、厚さ1/2インチのスライス
• ¼カップの水
• 中玉ねぎ1個、みじん切り（1/2カップ）
• ニンニク小さじ1本
• 大さじ1杯の食用油
• 2 15オンスは白い腎臓（cannellini）豆、すすぎ、水切りできます
• 2 14オンスは、減量した鶏肉のスープ
• 1 14.5オンスは、トマトをバジル、オレガノ、ニンニク、水切りなしでさいの目に切ることができます
• 粗く刻んだケールまたはほうれん草4カップ
• ピーマン

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンにスライスしたソーセージと水を混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 煮込み、覆い、約10分またはソーセージがピンク色でなくなるまで。 約5分以上、またはソーセージが焦げ目がつくまで頻繁にかき混ぜながら、蓋をして調理します。 スロットスプーンでソーセージを取り除きます。 取っておきます。

• ステップ2

  その間、約5分または玉ねぎが柔らかくなるまで、大鍋で熱い油でタマネギとニンニクを調理します。 豆、スープ、水切りされていないトマトを混ぜます。 ふたをして沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして5分間煮る。

• ステップ3

  調理済みのソーセージとケールまたはほうれん草を混ぜます。 約3分以上、またはケールまたはほうれん草が柔らかくなるまで、煮込み、覆いを取らない。 コショウで味付けする。 5人前になります。

栄養成分表

1食当たり：394カロリー、（飽和脂肪7g、コレステロール46mg、ナトリウム1510mg、炭水化物38g、繊維10g、タンパク質25g。