白唐辛子| より良い家と庭

材料

• 大さじ2杯の食用油
• 3ポンドポークショルダーロースト、脂肪トリミング、1〜1-1 / 2インチキューブにカット（トリミング後約1-1 / 2ポンド）
• 中玉ねぎ2個、皮をむいて刻んだもの
• にんにく4かけ
• 3 19オンスのカネリーニ豆、すすぎ、水切り
• 2 14オンスは、減量した鶏肉のスープ
• ⅓ライムジュース
• チポトレチリペッパー小さじ1
• ½–小さじ1杯の白コショウ
• ¼小さじ挽いたナツメグ
• マンゴー2個

行き方

• ステップ1

  4クォートのダッチオーブンで、中火でオイルを熱します。 一度に豚肉の半分を茶色にします。 取り外して取っておきます。 タマネギとニンニクを追加します。 タマネギが柔らかくなるまで調理します。 豚肉をダッチオーブンに戻す。 豆、スープ、ライムジュース、唐辛子、白胡pepper、ナツメグを加えます。 沸騰させる; 熱を減らします。 煮込み、カバー、1時間または豚肉が柔らかくなるまで。

• ステップ2

  マンゴーの皮をむいて種をまく。 半分にスライスします。 チョップ残り; 唐辛子を加えます。 ヒートスルー。 スライスしたマンゴーのトップ。 8人前になります。

栄養成分表

1食当たり：428カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール60mg、ナトリウム820mg、炭水化物45g、繊維11g、砂糖13g、タンパク質29g。