空気フライヤースコッチエッグ| より良い家と庭

材料

⅓玉ねぎのみじん切りカップ
大さじ1杯の新鮮なチャイブ
にんにく2片、みじん切り
小さじ1杯の新鮮なタイム
小さじ1の塩
コショウ小さじ1
小さじ1/2の新鮮なセージ
1豚ひき肉
½カップ万能小麦粉
スモークパプリカ小さじ1/2（オプション）
卵2個
大さじ2杯の水
パン粉パン粉1½カップ
卵6個、ハードクッキングまたはソフトボイルド、皮をむいた*
½カップマヨネーズ
大さじ1〜2シラチャソース
レモン汁小さじ2
6カップのルッコラまたは新鮮なほうれん草

行き方

ステップ1
エアフライヤーを350°Fに予熱します。中くらいのボウルに玉ねぎ、チャイブ、にんにく1片、タイム、小さじ1/2を混ぜます。塩、小さじ1/2コショウ、セージ。ひき肉を追加します。よく混ぜます。
ステップ2
浅い皿に小麦粉を混ぜ合わせ、残り小さじ1/2。塩と胡pepper、パプリカ（使用する場合）。別の浅い皿で2個の卵と水を一緒にたたきます。別の浅い皿にパンコを置きます。
ステップ3
調理した卵を小麦粉混合物に浸します。肉の混合物を6つの部分に分けます。薄いパテに平らにし、固く調理した卵の周りに折り、端を完全に囲むようにシールして滑らかにします。
ステップ4
ソーセージで包んだ卵を一度に1つずつ丁寧に使い、卵を小麦粉に再び浸し、余分なものを振り落としてから、軽く溶かした卵でコーティングします。パンコを巻いて塗る。
ステップ5
スコッチエッグをエアフライヤーバスケットに入れます（過密状態にしないでください）。卵を15分または黄金色になるまで調理します。
ステップ6
その間、小さなボウルにマヨネーズ、シラチャ、レモン汁、残りの1片のニンニクを混ぜます。ルッコラの上で温めた卵を提供し、スパイシーなマヨネーズを添えます。

ヒント

固く調理された卵の場合、大きな鍋の単一の層に卵を置きます。冷水を1インチずつ加えます。完全なローリングボイルをもたらします。火から下ろし、蓋をして15分間放置します。ドレイン; 氷水に入れて十分に冷めるまで置きます。卵の皮をむきます。ゆで卵の場合は、水を沸騰させます。スロットスプーンを使用して、卵を水の中に静かに下げます。熱を弱め、穏やかな沸騰を維持します。ゆでてゆでる場合は6分、ジャムはするが卵黄が固まらない場合は8分煮る。ドレイン; 氷水に入れて十分に冷めるまで置きます。卵の皮をむきます。半熟卵を使用する場合は、肉の混合物で包むときに優しい手を使用してください。