アップル、チェダー、ベーコンのスカフィン| より良い家と庭

材料

ステップ1
オーブンを350°Fに予熱します。クッキングスプレーで12個の2 1/2インチマフィンカップをコーティングするか、ペーパーベーキングカップでラインを塗ります。調理用スプレーでカップを焼きます。パンを脇に置きます。小さなボウルに卵とホイップクリームを混ぜます。取っておきます。
ステップ2
大きなボウルで小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまでバターをカットします。リンゴ、1/2カップのチーズ、砕いたベーコンを入れて混ぜます。小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。卵の混合物を一度に小麦粉の混合物に追加します。フォークを使用して、ちょうど湿るまでかき混ぜます。
ステップ3
スプーンで生地を準備したマフィンカップに入れ、半分ずついっぱいにします。必要に応じて、1/4カップのチーズを振りかけます。
ステップ4
20〜25分間またはトップスが金色になるまで焼きます。ワイヤーラックのマフィンカップで5分間冷却します。マフィンカップから取り出します。暖かいサーブ。