秋のリンゴのフリッター| より良い家と庭

材料

• ジョナサンやグラニースミスなど、中程度の調理用リンゴ2個
• ⅔万能小麦粉カップ
• 粉砂糖大さじ1
• 小さじ1/2細かく刻んだレモンの皮
• ¼小さじベーキングパウダー
• 卵1個
• ½カップミルク
• 小さじ1杯の食用油
• 揚げ物用のショートニングまたは食用油
• 粉砂糖（オプション）
• シナモンスティック（オプション）

行き方

• ステップ1

  りんごの芯を取り、各りんごを横に6つのスライスにカットします。 スライスを脇に置きます。

• ステップ2

  大きなボウルに、小麦粉、大さじ1の粉砂糖、レモンの皮、ベーキングパウダーを混ぜます。 中くらいのボウルで、ワイヤー泡立て器または回転式ビーターを使用して、卵、牛乳、および小さじ1杯の食用油を混ぜ合わせます。 卵の混合物を一度に小麦粉の混合物に追加します。 滑らかになるまで打ちます。 フォークを使用して、リンゴの輪をバッターに浸します。 余分なバッターを排出します。

• ステップ3

  深熱脂肪（華氏365度）で、一度に2つか3つのフリッターを片側または金色になるまで炒め、スロット付きスプーンで1回回転させます。 ペーパータオルで排出します。 残りのフリッターで繰り返します。 必要に応じて、ふるいにかけた粉砂糖を温かいフリッターに振りかけます。 ワイヤーラックで冷やす。 必要に応じて、フリッターをシナモンスティックに通します。 フリッターを12個作ります。

栄養成分表

1食当たり：91カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール19mg、ナトリウム18mg、炭水化物9g、繊維1g、タンパク質2g。