ポテトチップスと牛肉のサラダ| より良い家と庭

材料

• ジャガイモ1個
• 焦げ付き防止の吹き付け塗装
• ニンニク塩、タマネギ塩、または塩
• 小さじ3杯のチャツネ。 アプリコットジャム; またはオレンジマーマレード
• 大さじ2杯のオリーブオイルまたはサラダオイル
• 大さじ2杯の赤ワイン酢、バルサミコ酢、またはサイダー酢
• 大さじ1杯の水
• ⅛コショウ小さじ
• ミックスグリーンの破れた3カップ
• 6オンスのスライスした調理済みの牛肉または豚肉、1/2インチ幅のストリップにカット（約1カップ）
• 千切りに切った中型のニンジン2個（1カップ）、または千切りに切ったヒカマ1カップ
• ねぎ2個、スライス（1/4カップ）、または玉ねぎ大さじ2杯
• ¼カップシュレッドチェダー、コルビー、またはコジャックチーズ（1オンス）

行き方

• ステップ1

  ポテトチップスの場合は、ポテトを厚さ1/8インチのスライスに切ります。 天板に焦げ付き防止コーティングをスプレーします。 ジャガイモのスライスをベーキングシート上に単一の層に配置し、ニンニク塩、タマネギの塩または塩を軽く振りかけます。 450度Fで20分間、またはパリパリして黄金色になるまで焼きます。 天板から取り外します。 10分間冷やします。

• ステップ2

  その間、ドレッシングのために、小さなミキシングボウルでチャツネ、アプリコットジャム、またはオレンジマーマレードを混ぜます。 オリーブオイルまたはサラダオイル; 赤ワイン酢、バルサミコ酢、またはサイダー酢。 水; そして、コショウ。 室温で少なくとも20分間放置します。

• ステップ3

  ミックスグリーンを2つの個別のプレートに均等に分けます。 ポテトチップス、ビーフまたはポークストリップ、ニンジンまたはヒカマストリップ、タマネギ、チーズを上に並べます。 攪拌ドレッシング; サラダの上に霧雨。 2人前になります。

栄養成分表

1食当たり：587カロリー、（飽和脂肪8g、コレステロール80mg、ナトリウム440mg、炭水化物55g、タンパク質32g。