ブラウンエール煮込みチキン| より良い家と庭

材料

• 大さじ1杯のブラウンシュガー
• チリパウダー大さじ1/2
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• ¼小さじつぶした赤唐辛子
• 鶏もも肉8枚
• 植物油大さじ1
• 中玉ねぎ1個、スライス
• セロリ2本、みじん切り
• 皮をむき、トップを1インチに切り取った8個の小さな全ニンジン
• 多目的小麦粉大さじ2
• 1 12オンスボトルブラウンエール
• ½カップの減量鶏肉スープ
• にんにく4かけ
• 粗く刻んだセロリの葉
• 新鮮なタイム

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 小さめのボウルに、黒砂糖、チリパウダー、塩、黒コショウ、砕いた赤コショウを混ぜます。 鶏ももにこすります。 10分間立てます。

• ステップ2

  特大のオーブン用フライパンで、中強火でオイルを熱します。 鶏肉を追加します。 両面がきつね色になり、皮がサクサクするまで調理します。 フライパンから鶏肉を取り除きます。 脂肪を排出する; 大さじ1を予約します。

• ステップ3

  同じフライパンで、タマネギ、セロリ、ニンジンを約5分または柔らかくなるまで保存脂肪に加えて炒めます。 小麦粉を混ぜます。 調理して1分かき混ぜます。 ビールとスープをかき混ぜます。 煮る。 チキンをフライパンに戻します。 ニンニクを追加します。 蓋をして、40分間焼きます。 セロリの葉とタイムを振りかけます。 4人前になります。

栄養成分表

一食当たり：553カロリー、（飽和脂肪8 g、多価不飽和脂肪9 g、一価不飽和脂肪13 g）、コレステロール183 mg、ナトリウム571 mg、炭水化物23 g、繊維4 g、糖9 g、タンパク質33 g。