目次:
材料
行き方
-
小さな鍋にブルガーとカバーするのに十分な水を混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして5分間煮る。 よく排水します。
-
大きなボウルで卵を泡立て器でたたきます。 水切りされたブルガー、炊いた玄米、1/4カップのネギ、ペカン、パン粉、およびケイジャン調味料の小さじ1〜1/2をかき混ぜます。 米の混合物を4つの直径3 1/2インチのパテに形作ります。
-
ポートベローマッシュルームから茎とえらを取り除きます。 小さなボウルに残りの1/4ティースプーンのケイジャン調味料、オイル、酢を混ぜます キノコの上にブラシをかけます。 プレートの上にキノコを置き、上面を下にします。 各マッシュルームキャップの中央にライスパテを置きます。
-
ドリップパンを省く以外は、間接グリル用にグリルを準備します。 グリルの中心より上の中火をテストします。 きのこを、丸い側面を下にして、グリルの中央にある軽く加熱したグリルラックに置きます（熱ではありません）。 蓋をして、20〜25分間、または米のパテに挿入された温度計が華氏160度に達するまで（きのこは回転させないでください）焼きます。
-
小さなボウルにマヨネーズとマスタードを混ぜます。 霧雨のような一貫性を作るのに十分な牛乳をかき混ぜます。 マヨネーズ混合物と霧雨のパテ。 ネギ大さじ2杯を振りかける。 必要に応じて、緑のキノコを提供します。 4人前になります。
*テストキッチンヒント：
すべてのケイジャン調味料が似ているわけではありません。 このレシピでは、必ず塩を含むケイジャン調味料を選択してください。
栄養成分表
1食当たり：390カロリー、（飽和脂肪4g、コレステロール110mg、ナトリウム422mg、炭水化物36g、繊維5g、タンパク質10g。
