砂糖漬けのピーカン| より良い家と庭

材料

• 粗く刻んだペカン½カップ
• ¼カップ砂糖
• バターまたはマーガリン大さじ1

行き方

• ステップ1

  天板に箔を敷きます。 ホイルにバターを塗る。 天板を取っておきます。

• ステップ2

  小さな重いフライパンに、粗く刻んだペカン、砂糖、バターまたはマーガリンを混ぜます。 中強火で混合物を調理し、砂糖が溶け始めるまで時々フライパンを振る。 混合物をかき混ぜないでください。 熱を弱め、砂糖が黄金色になるまで調理を続け、時々ナッツの混合物をかき混ぜます。

• ステップ3

  熱からフライパンを取り除きます。 ホイルで裏打ちされバターを塗ったベーキングシートにナット混合物を注ぎます。 完全に冷却します。 ナッツの混合物を小さな塊に分けます。 コーティングされたナッツは、しっかりと覆われた状態で最大1週間保管します。 3/4カップ（4人前）を作ります。

栄養成分表

1食当たり：167カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール8mg、ナトリウム31mg、炭水化物14g、繊維1g、タンパク質1g。