ニンジン朝食クッキー| より良い家と庭

材料

• ½カップ詰め黒糖
• canカップキャノーラ油
• バター大さじ2、軟化
• 卵1個
• バニラ小さじ1
• 重曹小さじ1/2
• 地上小さじ1/2ナツメグ
• 塩小さじ1/4
• ¾カップ全粒粉
• ½カップ万能小麦粉
• 細かく刻んだニンジンまたはズッキーニ½カップ
• ¾カップレギュラーロールドエンバク
• ⅓乾燥クランベリーまたはレーズンカップ
• ⅓カップのみじん切りピーカン
• 4オンスプレーンヨーグルト（オプション）
• ハチミツ大さじ2（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 羊皮紙で2つのクッキーシートを並べます。 大きなボウルで、ブラウンシュガー、キャノーラ油、バターをミキサーで30秒ほど混ぜます。 次の5つの材料を（塩を通して）叩きます。 小麦粉とニンジンの両方で打ちます。 オート麦、クランベリー、ピーカンをかき混ぜます。

• ステップ2

  大さじ約3をすくいます。 準備されたクッキーシートにマウンドを作る。 12〜14分または底が金色になるまで焼きます。 クッキーシートで2分冷やす。 削除; ワイヤーラックで冷やす。

• ステップ3

  小さなボウルにヨーグルトと蜂蜜を混ぜます。 クッキーが冷めたら、必要に応じてヨーグルトのaze薬を垂らします。

保管する

気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 冷蔵庫に最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。

栄養成分表

1食当たり：210カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪3g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール21mg、ナトリウム129mg、炭水化物26g、繊維2g、砂糖12g、タンパク質3g。