ニンニクgl薬とニンジン| より良い家と庭

材料

• 千切りに切ったニンジン1ポンド（3カップ）
• ¼カップの水
• しょうゆ大さじ1
• コーンスターチ小さじ1
• ダッシュ入りの唐辛子ソース
• 大さじ1杯の食用油
• すりおろした生inger小さじ1
• にんにく3かけ
• ネギ2個、厚さ1/2インチのスライス（2/3カップ）
• 新鮮なバジルの小枝（オプション）

行き方

• ステップ1

  中鍋で調理したにんじんを、少量の沸騰したお湯で2分間覆います。 ドレイン。 取っておきます。

• ステップ2

  ソースについては、小鉢で水、醤油、コーンスターチ、唐辛子ソースを一緒にかき混ぜます。 取っておきます。

• ステップ3

  鍋または12インチのフライパンに食用油を注ぎます。 （調理中に必要に応じて油を追加します。）中強火で予熱します。 ジンジャーとニンニクをホットオイルで15秒間炒める。 ニンジンとネギを追加します。 1〜2分間、または野菜がパリパリするまで炒めます。 中華鍋の中央から野菜を押します。

• ステップ4

  ソースをかき混ぜます。 鍋の中心にソースを追加します。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 すべての材料を一緒にかき混ぜて、ソースでコーティングします。 すぐに出してください。 必要に応じて、新鮮なバジルの小枝を飾ります。 4〜6人前を作ります。

栄養成分表

1食当たり：105カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール0mg、ナトリウム333mg、炭水化物17g、タンパク質2g。