Spaetzleとチキンとケールのスープ| より良い家と庭

材料

ステップ1
5〜6クォートのダッチオーブンで、中火でバターを溶かします。ニンジン、セロリ、タマネギを追加します。 6〜8分間、またはタマネギが柔らかくなり、ときどきかき混ぜながら茶色くなるまで調理します。月桂樹の葉と、必要に応じてキャラウェイシードを混ぜます。約1分またはトーストするまで調理し、かき混ぜます。スープを追加します。沸騰させるだけ。
ステップ2
一方、スパッツルの場合、ブレンダーで小麦粉、水、卵、牛乳、塩を混ぜます。滑らかになるまでカバーしてブレンドします。
ステップ3
重い再密閉可能なフリーザーバッグにSpaetzleバッターを入れます。バッグの一角に小さな穴を開けます。約1/2ティースプーンの量のバッターを熱い泡立つスープに落としてください。 5分間、ふたをして煮る。（Spaetzleは底に沈み、調理するにつれて上に上がります。）
ステップ4
ケールとチキンを混ぜます。さらに5分間、煮込んで、むき出しにします。ベイリーフを取り外して廃棄します。味にレモン汁をかき混ぜます。