チキンズッキーニのミートボール| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• 細かく刻んだズッキーニ1カップ
• 塩小さじ1/4
• 1ポンドの鶏ひき肉
• 卵1個、軽くたたいて
• ½カップパンコ
• パルメザンチーズおろし½カップ
• にんにく2片、みじん切り
• パセリのみじん切り大さじ1
• 小さじ2杯の乾燥バジル、粉砕
• ¼小さじつぶした赤唐辛子

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 フォイルで15×10インチのベーキングパンを並べます。 焦げ付き防止の調理のスプレーが付いているコート。

• ステップ2

  ザルにペーパータオルを敷きます。 ズッキーニを追加します。 小さじ1/8を振りかける。 ズッキーニの上に塩の。 20分放置し、時々押して水分を除去します。

• ステップ3

  大きなボウルに、ズッキーニ、鶏肉、卵、パンコ、チーズ、ニンニク、パセリ、バジル、砕いた赤唐辛子、残り小さじ1/8を混ぜます。 塩の。 混合物の丸い大さじ20のミートボールに形作ります; 準備した鍋に入れます。 25分焼くか、調理が完了するまで（165°F）。

ヒント

このレシピを2倍にし、1つのバッチをフリーズして、ミートボールサブなどの迅速な20分間のディナーをお楽しみください。

ヒント

密閉容器で最大5日間冷蔵するか、最大3か月間凍結します。

栄養成分表

1食当たり：103カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール61mg、ナトリウム175mg、炭水化物3g、繊維0g、砂糖0g、タンパク質10g。