コリアンダー、コリアンダー| より良い家と庭

コリアンダー、コリアンダー

明るい緑色のシダ模様の茎を持つコリアンダーは、ベッドやポットにそれ自身を保持します。コリアンダーのすべての部分は、味わいのあるお菓子を約束します。スパイシーな葉、刺激性の種子（コリアンダーとして知られています）、およびピリッとした根。ほとんどの庭師は葉のためにコリアンダーを栽培し、メキシコやタイの料理を盛り上げる柑橘類のかみ傷を誇っています。コリアンダーはペストリー、ソーセージ、ピクルススパイスに使用されます。コリアンダーは涼しい気候で繁栄し、春と秋に最も成長します。園芸用品センターでいくつかの移植を拾うか、種子から独自の植物を開始します。

属名	コリアンドラム・サティバム
光	パートサン、太陽
植物の種類	年次、ハーブ
高さ	6インチ未満、 6〜12インチ、 1から3フィート
幅	幅4-10インチ
花の色	白、ピンク
季節の特徴	サマーブルーム
問題解決者	耐シカ
特別な機能	低メンテナンス、鳥を引き付ける香り、コンテナに適しています
ゾーン	2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11
伝搬	シード

コリアンダーケアマストノウズ

コエンドロの葉は、水はけがよく、日当たりが良く、日陰または部分陰で最もよく育ちます。コリアンダーは、気温が華氏50〜85度のときに最適な涼しい季節の植物です。土が温まり始めたらすぐに、春の半ばに植えてください。完全な太陽の下で8インチ離れた列に1〜2インチ離れた種をまきます。 ¼インチの細かい土でそれらを覆います。苗木が出てきたら、苗床を湿らせておきます。植え付けから約10〜20日です。新鮮な葉の連続的な収穫のために、真夏まで数週間ごとに種をまきます。コリアンダーは移植が難しい。永久に成長している場所に直接種をまきます。

コリアンダーは、地面にあるのと同じくらい簡単にコンテナで育てられます。高品質のポッティングミックスで容器を満たし、数週間の十分な収穫のために2つまたは3つのコリアンダー植物を植えます。コンテナ内のコリアンダーを直接種子にすることもできます。バジル、セージ、タイム、オレガノ、パセリ、ディルと一緒に植え、キッチンのドアのすぐ外に新鮮なフレーバーでいっぱいのパティオガーデンをお楽しみください。

2、3週間ごとに種をbyくことにより、コリアンダーの辛さの安定した供給を維持します。植物によく水をまき、苗が出てきたらすぐに3〜4インチ離すことで、植物を葉の長い段階に保ちます。混雑した植物や乾燥した土壌で成長している植物は、花の茎を送る可能性が高くなります。それらが現れると、風味はそのピークを過ぎています。植物を頻繁につまんで、花を寄せ付けません。

コリアンダー植物は、涼しい気候で急速に成長します。 9月に種をbyくことで、コリアンダーの秋の収穫をお楽しみください。定期的に水をまき、湿った苗床を維持します。穏やかな冬の地域では、秋に数週間ごとに播種を続けます。コリアンダーは軽い霜を処理できます。

サルサの庭でコリアンダーを栽培してみてください。

収穫のヒント

必要に応じて、植物の外側から葉を摘みます。下葉は最も刺激的な風味を提供します。葉を保存するには、冷蔵庫の水の入ったコップに茎を置きます。調理すると風味が減ります。提供する直前に調理済みの料理に葉を追加します。花は食用ですが、種を植えることが許されればコリアンダーを生産します。色が緑から茶色に変わったら、種子の頭を収穫します。乾燥するために、種子を紙袋に逆さまに垂らします。バッグは種をキャッチします。種子は気密容器に保管してください。コリアンダーをすり鉢でつぶして完全な風味を放ちます。

これらのコリアンダーの植え付けのヒントをチェックして、可能な限り新鮮なコリアンダーを栽培してください！