材料 大さじ2ライムジュース オリーブオイル大さじ2 塩小さじ1/4 ⅛赤唐辛子小さじ1杯 半分に切ったスライスしたキュウリ1個（2カップ） 甘露メロンの薄切り2カップ ルッコラ1カップ みじん切りコエンドロ1カップ ¼カップ砕いたフェタチーズまたはリコッタサラタチーズ 行き方 ステップ1 大きなボウルにライムジュース、オイル、塩、砕いた赤唐辛子を一緒に泡立てます。 キュウリ、メロン、ルッコラ、コリアンダーをかき混ぜます。 チーズを振りかける。 栄養成分表1食当たり：85カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール6mg、ナトリウム168mg、炭水化物8g、繊維1g、砂糖6g、タンパク質2g。
