クリーミーなエビとほうれん草のシチュー| より良い家と庭

材料

• 8オンスの新鮮または冷凍、皮をむき、除草した小エビ
• 新鮮なキノコのスライス1カップ
• 中玉ねぎ1個、みじん切り（1/2カップ）
• にんにく1片、みじん切り
• マーガリンまたはバター大さじ2
• 多目的小麦粉大さじ3
• 1ベイリーフ
• ⅛ナツメグ小さじ1
• ⅛コショウ小さじ
• 1 14.5オンスの野菜または鶏肉のスープ
• 1カップ半々、ライトクリーム、またはミルク
• 新鮮なほうれん草2杯
• ¾カップの刻んだグリュイエールチーズ（3オンス）

行き方

• ステップ1

  冷凍されている場合は、エビを解凍します。 エビのすすぎ; 取っておきます。

• ステップ2

  中程度の鍋で、きのこ、玉ねぎ、ニンニクをマーガリンまたはバターで柔らかくなるまで煮る。 小麦粉、月桂樹の葉、ナツメグ、コショウを混ぜます。 野菜または鶏肉のスープと半々の軽いクリーム、またはミルクを一度に追加します。 混合物が増粘して泡立つまで、調理してかき混ぜます。

• ステップ3

  エビを追加します。 さらに2分間調理します。 ほうれん草とグリュイエールチーズを加えます。 ほうれん草がしおれ、チーズが溶けるまで調理します。 ベイリーフを取り外して廃棄します。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：370カロリー、（飽和脂肪10g、コレステロール135mg、ナトリウム965mg、炭水化物22g、タンパク質22g。