カレースカッシュマフィン| より良い家と庭

材料

ステップ1
オーブンを350°Fに予熱します。 16個の2 1/2インチマフィンカップと紙製焼きカップを並べます。取っておきます。中くらいのボウルに、汎用小麦粉、全粒小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、カレーパウダー、塩、唐辛子（使用する場合）を混ぜます。取っておきます。
ステップ2
大きいボウルで、中高速の電動ミキサーでバターを30秒間叩きます。黒砂糖を追加します。結合されるまで打ちます。スカッシュ、生inger、卵、バニラを加えます。結合されるまで打ちます。小麦粉混合物と豆乳をスカッシュ混合物に交互に追加し、各追加後、結合するまで低速で叩きます。
ステップ3
スプーンで生地を準備したマフィンカップに入れ、それぞれ約3分の2を満たしてください。
ステップ4
予熱したオーブンで約20分焼くか、軽く触れたときにマフィンが跳ね返るまで焼きます。ワイヤーラックのマフィンカップで5分間冷却します。マフィンカップから取り出します。必要に応じて、粉砂糖を軽く振りかけます。暖かいサーブ。