カレーフィロの三角形| より良い家と庭

材料

大さじ1オリーブオイルまたは食用油
8オンスのグランドラム
皮をむいてみじん切りにしたジャガイモ1個（1カップ）
細かく刻んだ玉ねぎ½カップ
2 – 3杯のカレーパウダー
塩小さじ1/2
小さじ1/2乾燥タイム、粉砕
刻んだトマト1½カップ
½カップ切りパセリ
¼カップオリーブオイルまたは食用油
¼小さじドライタイム、粉砕
10枚の冷凍フィロ生地、解凍（18x14インチ）
スライスネギ（オプション）
小さじ1カレー粉

行き方

ステップ1
大きなテフロン加工のフライパンで大さじ1オイルを温めます。ラム、ポテト、タマネギを追加します。ラムがピンク色でなくなるまで調理します。脂肪を排出します。 2〜3杯のカレー粉、塩、1/2杯のタイムをかき混ぜます。 1〜2分間調理します。トマトを追加します。火を弱め、ふたをして5分間調理します。暑さから削除。パセリをかき混ぜる。取っておきます。
ステップ2
1/4カップのオイル、小さじ1杯のカレーパウダー、および小さじ1/4杯のタイムを混ぜ合わせます。フィロの1枚のシートにいくつかのオイル混合物を塗ります。上部に2枚目のシートを置きます。シートを軽く押します。幅3〜1/4インチの5つのストリップに縦にカットします。乾燥を防ぐために、残りのフィロを湿ったタオルで覆います。
ステップ3
各ストリップの端から1インチのラム混合物の丸い大さじをスプーン。詰め物の上にコーナーを持ち、ストリップの反対側に並ぶようにして、各ストリップを三角形に折ります。旗を折りたたむように、ストリップに沿って折り続けます。残りの材料で繰り返します。
ステップ4
軽くグリースを塗ったまたは羊皮紙の裏張りの天板に三角形を配置します。オイル混合物でトップを軽くブラッシングします。 375度Fのオーブンで約12分または金色になるまで焼きます。必要に応じて、ネギを飾る。 25になります。