乾燥したチェリースコーン| より良い家と庭

材料

½カップは、乾燥した甘いチェリーまたはレーズンを切り取った
汎用小麦粉2カップ
ブラウンシュガー大さじ3
小さじ2杯のベーキングパウダー
塩小さじ1/2
重曹小さじ1/2
¼カップバター
細かく刻んだオレンジの皮1杯
卵黄1個、beatら
1オンスカートン乳製品サワークリーム
ふるいにかけた粉砂糖1カップ
オレンジジュース大さじ1
¼ティースプーンバニラ
オレンジジュース

行き方

ステップ1
小さなミキシングボウルで、乾燥チェリーに十分な沸騰水を注ぎます。 5分間放置します。よく排水します。大きなミキシングボウルで小麦粉、黒糖、ベーキングパウダー、塩、重曹を混ぜます。ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまでバターをカットします。水切りしたチェリーとオレンジの皮を追加します。塗る。中央に井戸を作ります。取っておきます。
ステップ2
小さなミキシングボウルに卵黄とサワークリームを混ぜます。卵の混合物を一度に加えて、混合物を乾燥させます。フォークを使用して、結合するまで攪拌します（混合物は乾燥しているように見える場合があります）。
ステップ3
生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。生地をすばやく折り畳み、10〜12回軽く押すか、生地がほぼ滑らかになるまでこねます。生地を軽くたたくか、軽く丸めて7インチの円にします。 12個のくさびに切ります。
ステップ4
グリースを塗っていない天板上にくさびを1インチ離して配置します。華氏400度のオーブンで10〜12分または薄茶色になるまで焼きます。ワイヤラックで10分間冷却します。
ステップ5
小鉢で粉砂糖、オレンジジュース、バニラを一緒にかき混ぜます。霧雨のような一貫性を作るために、一度に小さじ1杯の十分な追加のオレンジジュースをかき混ぜます。暖かいスコーンの上に霧雨。すぐに出してください。 12人前になります。