目次:
材料
行き方
行き方
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クラストの場合、小さなボウルで砕いたウエハース、アーモンド、大さじ1を一緒にかき混ぜます。 シュガー; 溶かしバターをかき混ぜます。 6x3インチのスプリングフォームパンの底を押します。 大きなボウルで、クリームチーズを中程度のミキサーで30秒間叩きます。 結合するまで1/2カップの砂糖と1/2カップのダルス・ド・レッシュで打ちます。 結合するまでちょうど低い卵を打ちます。 バニラでビート。 鍋に地殻を注ぎます。 以下の目的の調理器具の指示に従って準備します。
40分の高速調理時間
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スチームラックを6リットルの電気またはストーブトップ圧力鍋に置きます。 ポットに水1カップを加えます。 蒸している間に地殻がねっとりしないように、ペーパータオルと同じサイズのホイルを切ります。 ペーパータオルの下にホイルを置きます。 ペーパータオルの上にスプリングフォームパンを置きます。 フライパンの周りにホイルとペーパータオルを持ち込みます。 3倍の厚さの18x3インチの厚箔ストリップをカットします。 十字形のストリップとパンを十字形の上に置きます。 ふたを所定の位置にロックします。 電気炊飯器を高に設定して、40分間調理します。 コンロの場合は、中強火で圧力をかけます。 熱を減らして、安定した(ただし過度ではない)圧力を維持します。 40分調理する。 暑さから削除。 両方のモデルについて、15分間放置して自然に圧力を解放します。 残っている圧力を解放します。 蓋を慎重に開きます。 鍋を鍋から持ち上げるには、ホイルストリップを使用します。 ワイヤーラックでチーズケーキを1時間冷やす。 カバー; 4〜24時間冷やします。 パンからチーズケーキを取り出します。 ジュルジュ・ド・レッシュとチョコレートが残っている。
遅い2時間の高い調理時間
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6-qtにスチームラックを置きます。 スロークッカー。 ラックの真下に届くように温水を加えます。 ラックにスプリングフォームパンを置きます。 3層のペーパータオルで炊飯器の開口部を完全に覆います。 蓋を上に置きます。 高2時間で調理する。 炊飯器の電源を切ります。 覆い、1時間立ってみましょう。 調理器具からスプリングフォームパンを取り外します。 ワイヤーラックでチーズケーキを1時間冷やす。 カバー; 4〜24時間冷やします。 パンからチーズケーキを取り出します。 ジュルジュ・ド・レッシュとチョコレートが残っている。