ハラペーニョのグリル| より良い家と庭

材料

• アボカド2個、半分、ピットイン、ピーリング
• ½8オンスのパッケージクリームチーズ、カットして柔らかくしたもの
• にんにく2かけ
• 大さじ1ライムジュース
• ¼カップ刻んだキュウリ、大根、または皮をむいたヒカマ
• 刻んだ小さな赤玉ねぎの半分
• サルサ大さじ2
• 塩とコショウの味
• 12個の大きなハラペーニョまたはフレズノチリペッパー、必要に応じて半分にしたシード
• 4オンスのモントレージャックチーズとハラペーニョのペッパー、24スライスにカット
• 粉砕したポークの外皮またはトルティーヤチップス（オプション）
• みじん切りコリアンダー

行き方

• ステップ1

  フードプロセッサーで、アボカド、クリームチーズ、ニンニク、ライムジュースを組み合わせます。 結合するまでパルスします。 ボウルに移します。 キュウリ、玉ねぎ、サルサをかき混ぜます。 塩コショウで味付けする。

• ステップ2

  アボカド混合物を準備したハラペーニョに慎重にスプーンで入れます。

• ステップ3

  屋根付きグリルのラックまたは中火グリルのグリル鍋で、ピーマンを詰めて、約10分、またはハラペーニョがわずかに焦げて柔らかくなるまで、最後の2分間の調理でチーズをトッピングします。

• ステップ4

  ハラペーニョに豚肉の外皮、必要に応じてコリアンダーを振りかけます。

*

チリペッパーには、肌や目を焼く可能性のある揮発性オイルが含まれています。 チリを扱うときは、プラスチックまたはゴムの手袋を着用してください。 素手でピーマンに触れた場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。

栄養成分表

一食当たり：58カロリー（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール9 mg、ナトリウム81 mg、炭水化物2 g、繊維1 g、砂糖1 g、タンパク質2 g。