詰めバーガーの作り方| より良い家と庭

簡単で風味豊かなハンバーガー

詰められたハンバーガーは、標準的なハンバーガー料金からの驚くべきアップグレードです。 さらに良いことに、見た目よりも作成がはるかに簡単です。 ぬいぐるみハンバーガーパテのマスターレシピとして、 以下 の手順を使用してください。 ピリッと詰まったギリシャのフィリングまたはキッキーなフィエスタのフィリングから選択するか、単にパテにチーズを詰めるか、独自のハンバーガーを詰める方法を選択してください。 それができたら、私たちの他の素晴らしい詰められたハンバーガーのレシピのいくつかを試してみてください！ このストーリーの下部にある他のレシピへのリンクを見つけてください。

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ステップ1：詰められたハンバーガーのための完全な肉の混合物

ほとんどの詰めバーガーのレシピは、ひき肉といくつかの調味料から始まります。 通常、卵も含まれます。これは肉の結合に役立ち、調理中に詰めたハンバーガーがバラバラにならないようにします。

ぬいぐるみハンバーグの基本的なレシピは4つです。 肉のパテを作るには、次の材料を混ぜて始めます。

卵1個、軽くたたいて玉ねぎ1/4カップ、玉ねぎ1杯、ケチャップ大さじ2にんにく塩小さじ1/2、黒胡pepper小さじ1/4

それから加えて：

1-1 / 4ポンドの赤身挽肉または七面鳥。

よく混ぜてから、この混合物を脇に置きます。

ステップ2：詰められたハンバーガーのためのすばらしい詰物

詰められたハンバーガーは、さまざまな材料で満たすことができます。 以下に 、フィエスタフィリングとギリシャフィリングの2つの優れたオプションを示します。 どちらも素晴らしい詰め物のハンバーガーのアイデアです。

詰めたハンバーガーのフィエスタ小さめのボウルに、1/4カップのシュレッド入りメキシコチーズブレンド、細かく刻んだトマト大さじ2、細かく刻んでシードしたハラペーニョチリペッパー大さじ2、新鮮なコリアンダーを大さじ2杯、青ネギを薄切りにします。

詰められたハンバーガーのためのギリシャ語の詰め物 1オンスの砕いたフェタチーズ。 細かく刻んだタマネギ2杯。 小さじ2杯の細かく刻まれた熟したオリーブ。 赤ワイン酢小さじ1/4。 オリーブオイル小さじ1/4; 小さじ1/8杯の乾燥オレガノ、粉砕。 カバー; 使用する前に少なくとも30分間冷やします。

詰め物をしたハンバーガーのアイデア：必要に応じて、詰め物にシュレッドチーズを使用できます。 ぬいぐるみハンバーガー用のお気に入りのチーズには、モッツァレラチーズ、ブルーチーズ、フェタチーズ、チェダーチーズがあります。 ハンバーガーあたり約2杯のチーズを使用します。

必要に応じて、新鮮なハーブや乾燥ハーブ、スパイス、刻んだオリーブ、ネギ、チリ、ピーマン、ドライフルーツなど、他の材料を詰め物に追加できます。 ハンバーガーあたり大さじ約2杯の詰め物を使用します。

注：詰め物に加えて、サービングのために4つのハンバーガーパンも必要です。

ステップ3：詰めたハンバーグの肉の大きさを調整する方法

ぬいぐるみハンバーガーを作るための唯一の課題の1つは、各パテをちょうど良いサイズにする方法を見つけることです。 便利なガジェット（ハンバーガープレス）を購入して手伝うことができます。

ただし、ハンバーガープレス機がない場合は、次の簡単な手順に従ってください。

詰めたハンバーグに肉の混合物を混ぜたら、まな板または作業台の上に置きます。 肉の混合物を大きく平らな長方形に形作ります。 長方形を4つの等しいセクションに横にスコアリングします。 真ん中を縦に切って、同じ大きさの肉を8個作ります。

ステップ4：詰められたハンバーガーのパテを形作る方法

詰め物をしたハンバーガー用に8個の同じサイズの正方形ができたので、両手を軽くしかししっかりと押して直径4インチのパテに押し込みます。

ステップ5：ハンバーガーの詰め方

4つのパテのそれぞれの中央に、大さじ2杯を入れて、端から1/2インチ以内に広げます（パティを密封するためのスペースを確保してください）。 残りのパテでトップ、シールするためにエッジを一緒に押します。

ぬいぐるみハンバーガー向けの便利なガジェット：ぬいぐるみハンバーガープレス

ハンバーガーを詰める別の方法は、詰めバーガープレスを使用することです。 これらのガジェットを使用すると、ハンバーガーを簡単に適切なサイズに成形し、ツインパテを簡単に密封できます。 これらのツールの多くは、詰め物をしたハンバーガーを簡単に満たすことができるように、パテの1つにくぼみを押す機能を備えています。 詰め物をしたハンバーガープレスの使用については、製造元の指示に従ってください。

ステップ7：詰めたハンバーガーを調理して提供する方法

ストーブにハンバーガーを詰める方法は次のとおりです。

グリル鍋または10インチのフライパンで、中火で7分間ハンバーガーを調理します。 広いへらで慎重にハンバーガーを回します。 さらに5〜8分間、またはハンバーガーが完了するまで調理します（牛肉の場合は160°F、七面鳥の場合は165°Fになることを確認してください）。 必要に応じて、ハンバーガーパンをトーストします。

詰められたハンバーガーのパテをパンで出す。 必要に応じて、補完的なトッピングや調味料をハンバーガーに追加します。 たとえば、フィエスタの詰め物入りハンバーガーの場合は、追加のシュレッドチーズとトマトスライスをトッピングし、底のパンにワカモレを少しのせます。

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