目次:
材料
行き方
-
大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。 砂糖、ベーキングパウダー、塩を追加します。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵、牛乳、バニラ、アーモンド抽出物を混ぜ合わせます。 挽いたアーモンドとミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木のスプーンを使用して、残っている小麦粉を混ぜます。 生地を半分に分けます。 生地を覆い、約2時間または取り扱いが容易になるまで冷やします。
-
オーブンを350°Fに予熱します。 軽く小麦粉を塗った表面で、一度に生地の半分を1/8インチの厚さにロールします。 3-1 / 2〜4インチのスノーフレーク型クッキーカッターを使用して、生地を切り取ります。 グリースを塗っていないクッキーシートに切り込みを1インチ離します。
-
7〜9分間、または端が明るい茶色になるまで焼きます。 クッキーをワイヤーラックに移して冷まします。
飾るために：
-
各クッキーの中心を白く輝くRoyal薬で輪郭を描いて塗りつぶし、各ポイントのすぐ下に頭を形成します。 帽子を作るために、それぞれのクッキーのポイントの輪郭を描き、黒味がかった黒のロイヤルアイシングで塗りつぶします。 小さな丸い先端、つや消し一貫性のある黒い色のロイヤルアイシングのパイプドットを目、笑顔、およびボタンに取り付けた装飾バッグを使用します。 丸い先端とつや消しの一貫性のある赤く染められたロイヤルアイシングを使用して、各頭の下にスカーフをパイプします。 丸い先端とつや消しの一貫性のあるオレンジ色のロイヤルアイシングを使用して、各頭に鼻を配管します。 帽子に小さな白い雪片を振りかけます。
格納するには：
気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり：86カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール14mg、ナトリウム41mg、炭水化物12g、繊維0g、砂糖9g、タンパク質1g。ロイヤルアイシング
材料
行き方
-
大きなミキシングボウルで、粉砂糖、メレンゲパウダー、タルタルクリームを混ぜます。 水とバニラを追加します。 組み合わせるまで低速で電動ミキサーで叩きます。 7〜10分間、または着氷が非常に硬くなるまで高速で叩きます。 すぐに使用しない場合は、湿ったペーパータオルでボウルを覆い、ラップでペーパータオルを覆います。 最大48時間冷やします。
**先端：
メレンゲパウダーは、低温殺菌した乾燥卵白、砂糖、および食用ガムの混合物です。 スーパーマーケットのベーキングアイルまたは専門食料品店で探してください。
