メモリアルデーの料理を始める前に、最近購入した生の牛肉を再確認してください。 米国農務省の食品安全検査局は、大腸菌で汚染された可能性のある62, 000ポンド以上の生の牛肉のリコールを発表しました。
リコールに含まれる牛肉製品は、2019年4月19日にイリノイ州ノースオーロラのオーロラパッキングカンパニーで生産されました。 ブリスケット、ショートリブ、リブアイステーキなど、さまざまな牛肉製品がリコールされています。USDAのWebサイトに含まれる製品の完全なリストを見ることができます。
現時点では、牛肉製品の販売場所に関する情報は公開されていませんが、全国に出荷および配布されています。 リコールに含まれる牛肉を特定する1つの方法は、USDAの検査マークを調べることです。リコールされた各製品には、施設番号「EST。 マークの内側に788インチ（パッケージの外側にある円形のスタンプを探して検査マークを見つけます）。
ここにあなたが知る必要があるすべての現在の食品リコールがあります
幸いなことに、病気はまだ報告されていませんが、リコールされた食べ物で病気になっているのではないかと心配している場合は、すぐに医師または医療提供者に連絡してください。 大腸菌は潜在的に致命的である可能性があり、脱水、血性下痢、腹部痙攣などの不快な症状を引き起こします。 細菌にさらされてから2〜8日後に症状が現れることがあります。
夏の食品安全へのガイド
USDAのリコールリストにあるすべての製品について、冷蔵庫と冷凍庫を必ず確認してください。 キッチンにそれらのいずれかを持っている場合は、一緒に料理をしないでください。代わりに、それらを捨てるか、店に返品して返金してください。
