オーブンで焼いたチリバターコーン| より良い家と庭

材料

• 8耳新鮮なスイートコーンと殻
• 1レシピチリバター（下記参照）
• コーンフレーク
• ネギ、ライム

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。コーンをトリミングせずに、殻に入れて、中央のオーブンラックに直接置きます。 45分間またはコーンが柔らかくなるまで焼きます。

• ステップ2

  殻をはがし、絹を取り除きます。 コーンに大さじ1チリバターを広げます。 砕いたコーンフレークを振りかける。 ねぎおよび/またはライムのトップ。 残りのチリバターを渡します。

グリルする

さらに多くの炭火焼きとグリル風味のためにこれを試してください。 木炭またはガスグリルの場合は、カバー付きグリルのラックでトウモロコシを中火で20分間直接焼き、5分ごとに回します。 サービングの数分前に、外側の暗い殻を取り除き、残った殻を剥がし、絹を取り除きます。 チリバター大さじ1杯のブラシ。

ヒント

焼きトウモロコシを温かく保つには、ホイルで覆い、最大10分間放置します。 店は、1週間まで、冷蔵庫でチリバターを準備しました。 サービングの1時間前に室温で放置します。

ヒント

トウモロコシを購入するときは、黄金色から茶色の絹と健康的な緑の殻の付いたトウモロコシを探してください。 一度カーネルを取り除いたら、コブを入れてスープやソースに加えて少し甘みをつけます。

栄養成分表

1食当たり：146カロリー、飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g、コレステロール17mg、ナトリウム85mg、炭水化物19g、繊維2g、砂糖6g、タンパク質3g。

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チリバター

材料

• 2ライム
• ½カップバター、軟化
• アンチョチリペッパー小さじ2
• チポトレチリペッパー小さじ1
• にんにく4かけ

行き方

• ステップ1

  ライムの皮を細かく砕き、ライムを絞ります。 バターとライムの皮とジュースを一緒に泡立てます。 アンチョ、チポトレ、ニンニクを混ぜます。 バター混合物をサービングボウルに移します。